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本文目录
主料:豆腐泡200克,排骨200克,豆泡大全豆泡大全高汤2汤勺;调料:盐,做法做法生抽,家常家常生粉;
做法 :1.排骨用热水洗净后装入碗中 ,豆泡大全豆泡大全加入少许盐,做法做法拌匀;
2.再加入一勺生抽 ,家常家常适量生粉,豆泡大全豆泡大全拌匀后腌制片刻;
3.豆腐泡也是做法做法放入干净的盆中 ,并把豆腐泡一个一个从中间撕开 ,家常家常加入少许盐 ,拌匀;
4.摆入盘中 ,豆腐泡摆底层,排骨摆上层;
5.放入蒸饭的高压锅上层 ,并淋入2汤勺高汤 ,盖上盖子上汽后蒸20分钟即可,别担心汤多,因为豆腐会吸汤汁的;
6.出锅上桌
豆泡150克,胡萝卜50克,西兰花100克 ,葱末10克,老抽10毫升,白糖5克 ,香油5毫升,食用油10毫升
做法
1.胡萝卜洗净,切成小片;西兰花洗净;摘成小朵;
2.锅中烧开水,将豆泡放入,变软后捞出,用冷水洗去大部分油脂,充分沥干。
3.大火烧热炒锅 ,放入油,将葱末炒出香味后放放入沥干的豆泡煸炒1分钟 ,调入老抽、白糖和少许热水,大火烧开。改中火炖10分钟 。
4.待汤汁浓厚,放入西兰花和胡萝卜炒匀,改大火,汤汁基本收干后淋入香油即可 。
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食材:豆腐泡200克、油菜50克、生姜15克、生抽20克 、白糖2克 、冷水200毫升
做法:
1 、豆腐泡放入热水中浸泡10分钟 ,捞出挤干水分,青菜去根择散洗净,生姜切成细丝备用 。
2 、取一个干净的碗,加入生抽和白糖,再倒入冷水 ,用筷子把白糖搅化,做成调味汁。
3 、豆腐泡放入砂锅中,加入姜丝 ,倒入调味汁没过豆腐泡 ,盖上锅盖放置灶火上 ,用大火烧开,再转小火焖上20分钟使豆腐泡入味 。
4、等到砂锅中的料汁变得开始有点浓稠时,放入青菜叶,盖上盖子小火继续焖上2分钟至青菜叶变熟关火起锅
关于豆泡做法大全家常到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。
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